國家公務員網 地方站:
您的當前位置:江西公務員考試網 >> 江西事業單位綜合知識 >> 其他

2018江西事業單位考試:江西萍鄉市概況

發布:2018-04-12 15:35:29    來源:江西公務員考試網 字號: | | 我要提問我要提問
  江西事業單位《綜合基礎知識》中會涉及到江西省情、市情,下面江西公務員考試網為大家整理了江西萍鄉市概況,供大家查看。
江西萍鄉市概況
  萍鄉地處江西西部,東、南分別與本省宜春、吉安接壤,西、北分別與湖南株洲、瀏陽相鄰,是江西和華東的“西大門”,在贛西經濟發展格局中處于中心位置,素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。全市國土面積3827平方公里,中心城區面積60平方公里。人口190.11萬,城區人口60多萬。山川錦繡,環境優美。
  萍鄉處于環鄱陽湖生態經濟區核心輻射區域,緊靠長株潭,對接長珠閩,是在“長江中游城市群”中具有重要節點作用的區域性中心城市,近年來相繼爭取到了國家“比照實施振興東北等老工業基地和西部大開發政策(‘兩個比照’政策)、全國首批資源枯竭型城市轉型試點城市、全國第二批循環經濟試點城市”三項政策支持。蓮花縣享受中央振興蘇區有關支持政策。
  歷史沿革
  遠在5000多年前的新石器時代,就有三苗族在萍鄉生產勞動和繁衍生息。西周時,萍鄉屬揚州,春秋屬吳國,戰國為楚地,漢高祖劉邦時屬豫章郡宜春縣地,三國吳帝孫皓于寶鼎二年(267)設立萍鄉縣,縣治設蘆溪古崗。唐武德二年(619),縣治從蘆溪古崗遷至萍鄉鳳凰池(今市治所)。唐貞觀元年屬江南西道袁州府,元元貞元年(1295)萍鄉由縣升格為州。明洪武二年(1369)由州改為縣。清屬江西省袁州府。民國3年(1914)屬廬陵道。民國15年直隸于省。民國20年,屬第八行政區。民國24年屬第二行政區。建國后屬南昌專區,1959年1月,南昌專區改名為宜春專區,萍鄉屬之。1960年9月撤縣設市,由宜春專區代管。1970年3月萍鄉為省轄市。1971年經江西省革命委員會批準設立4個區。
  行政區劃
  全市土地面積5746508畝,總面積3831平方公里。現轄蘆溪、上栗、蓮花三縣和安源、湘東兩區及國家級經濟開發區萍鄉經濟技術開發區;有28個鎮、19個鄉、7個街道辦事處、134個居民委員會和640個村民委員會。其中,蘆溪縣土地總面積1441761畝,總面積961平方公里,有5個鎮、5個鄉、15個居民委員會、139個村民委員會;上栗縣土地總面積1091010畝,總面積727平方公里,有6個鎮、4個鄉、11個居民委員會、163個村民委員會;蓮花縣土地面積1608012畝,總面積1072平方公里,有5個鎮、8個鄉、5個居民委員會、157個村民委員會;安源區土地面積319045畝,總面積213平方公里,有4個鎮、6個街道辦事處、74個居民委員會、54個村民委員會;湘東區土地面積1286680畝,總面積858平方公里,有8個鎮、2個鄉、1個街道辦事處、29個居民委員會和127個村民委員會(其中國家級經濟技術開發區土地面積包括在安源區和上栗縣中)。
  民族宗教
  萍鄉歷史悠久,人文蔚起。全市民族以漢族為主,其他各民族和諧并存的結構組成,共有漢族、蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、傈僳族、佤族、畬族、高山族、拉祜族、土族、達爾族、仫佬族、羌族、毛南族、仡佬族、塔吉客族、怒族、俄羅斯族等32個民族。吳、楚文化的相濡浸染,構成了萍鄉風情獨具的民風民俗和異彩紛呈的民間藝術。儺文化底蘊深厚,儲藏豐富;楊歧山是中國佛教禪宗五家七宗之一的楊歧宗發祥地,宗教文化源遠流長,影響涉及海內外。
  地理
  萍鄉乃古之吳楚咽喉,今之贛西明珠,是中國近代工業起始最早的城市之一,改革開放以來,經濟快速發展,商貿繁榮,已成為江西重要工業城市之一,下轄蘆溪縣、上栗縣、蓮花縣、安源區、湘東區,全市土地面積3823.99Km2,人口185.16萬,人口密度484人/Km2。
  萍鄉市位于江西省西部,東與本省宜春市、南與吉安市、西與湖南省株洲市、北與湖南省瀏陽市接壤。地處東經113°35′~114°17′,北緯27°20′~28°0′之間。萍鄉是江西的“西大門”,在贛西經濟發展格局中處于中心位置,素有“湘贛通衡”、“吳楚咽喉”之稱。萍鄉處于長株潭經濟圈的輻射核心區域,同時接受泛珠三角經濟區和閩東南經濟區的輻射。境內滬昆鐵路橫穿市內腹地與京廣、京九兩大動脈相連,隨著滬昆鐵路電氣化改造工程的完成,中國第一條設計時速200Km/h的鐵路干線將成為連接長江三角洲和珠江三角洲的重要通道。319和320國道呈十字型在市區交匯通過,滬昆高速、萍洪高速貫穿全境。市中心城區距湖南長沙黃花機場僅120Km,具有優越的區位地理條件。
  萍鄉市屬江南丘陵地區,以丘陵地貌為主。東、南、北大多為山地,西部地勢較低,境內山地、丘陵、盆地錯綜分布,地貌較為復雜。東南部有武功山脈,海拔一般在800~1900m,最高峰(白鶴峰)海拔1918.3m。北部楊岐山至大屏山一帶地勢較高,地形險要,海拔在600~900m左右。西部萍水河河床最低點的海拔只有64m。中部偏東地勢較高,成為洞庭湖水系和鄱陽湖水系的分水嶺。
  萍鄉市地貌類型有中、低山、丘陵、崗地和河谷平原四類。其中中、低山和丘陵區分布廣泛,面積分別為1535.92Km2和1591.09Km2,占全市總面積的40.17%和41.61%;崗地面積為256.41Km2,占全市總面積的6.71%;河谷平原區面積440.57Km2,占全市總面積的11.52%。
  區內水系地域分屬長江流域的洞庭湖水系和鄱陽湖水系。全市主要河流有五條,即萍水、栗水、草水、袁水、蓮水。袁水、蓮水發源于羅霄山和武功山,流入贛江;萍水、栗水、草水發源于武功山與羅霄山、楊岐山之間,最終注入湘江。主要支流有長平河、福田河、東源河、樓下河、高坑河、萬龍山河、張家坊河、金山河、大山沖河、鴨路河等。
  規劃區地處亞熱帶季風氣候區,屬亞熱帶濕潤季風氣候天氣類型。全年光照充足,雨量充沛,四季分明,極端最高氣溫達41℃,極端最低氣溫~9.3℃,年平均氣溫17.3℃。據萍鄉市氣象局資料(1955~2009年),多年年平均降水量1596.7mm,最大年降水量2184.0mm(1997年),最小年降水量1086.4mm(1971年);最大月降雨量659.4mm(1982年6月),最大日降雨量225.6mm(1972年8月18日)。降水量時空分布不均,時間上主要集中在4~6月,占全年降水量的42%;空間上南部多于北部,東部多于西部,山區多于平原。
  氣候概況
  萍鄉市屬亞熱帶濕潤季風氣候區, 四季分明, 氣候溫和, 光照充足, 霜期短, 作物生長期長。平原地帶,春、夏、秋、冬四季平均開始日期為:春季3月26日,季長70天;夏季6月4目,季長99天;秋季9月11日,季長61天;冬季11月11日,季長135天。夏冬兩季時間較長,夏季晝長夜短,冬季晝短夜長。春秋兩季時間較短,各約兩個月,其晝夜時間相近。四季天氣特征表現為:春季濕潤溫和,但天氣多變,時晴時雨,俗有“春無三日晴”之說;夏季多陣雨或雷陣雨天氣;秋季涼爽、干燥、少雨;冬季寒冷,多雨(雪)天氣。春夏兩季多雨水,但夏季是全年的降水集中期。而在夏秋兩季交替時期,晴熱少雨,蒸發量大,易出現伏、秋旱。
  春季 每年3月底進入初春,氣溫逐漸回升。此時,由于冷暖空氣活動都較頻繁,并常在江南一帶上空交綏,形成降水。當冷空氣侵入后,氣溫急劇下降,并帶來降水,冷空氣過后,氣溫又迅速回升,所以常有暴冷暴熱、時雨時晴天氣。4月份開始進入雨季,降雨強度增大。進入5月份,大雨或暴雨天氣增多,有的年份甚至還會出現冰雹、大風等強對流天氣。
  夏季 6月初進入初夏,氣溫升高快,日照增強,降雨量比5月份雖有減少,但過程降雨量比較大,大雨、暴雨日數增多。6~7月若出現連續性暴雨容易引起洪勞災害.。進入7月, 隨著副熱帶高壓加強西伸和北抬,萍鄉開始進入盛夏, 日平均氣溫30℃左右, 日最高氣溫多在35℃以上。進入8月份,降雨日數和降雨強度開始減少,天氣仍很炎熱,蒸發量大,但有的年份受臺風外圍影響產生降水,有利于緩解旱情和消除暑熱。
  秋季 每年約在9月上旬末進入秋季,此時南方暖濕空氣勢力逐漸減弱,北方冷空氣勢力逐漸增強,冷空氣在南下過程中與還有一定勢力的暖空氣匯合而帶來降水和降溫,俗稱“一場秋雨一場涼”。到9月中、下旬,常有較強冷空氣影響我市,帶來“寒露風”天氣。在9~10月期間,降雨稀少,空氣干燥,多為艷陽高照,秋高氣爽的天氣,但也有少數年份出現秋雨綿綿的“爛秋”天氣。
  冬季 11月中旬進入冬季,天氣日漸寒冷,陰雨天氣增多,如遇強冷空氣影響,還會出現雨雪交夾的冰凍天氣。1月中旬至2月上旬,時值“三九”寒冬,為全年氣溫最低時期,日平均氣溫只有3~5℃,年極端最低氣溫在0~-10℃之間。在這個季節幾乎年年有降雪,近15年平均降雪日8.1次,最大雪深18厘米(1998年12月28日),山區更深。
  自然資源
  萍鄉自然資源豐富,歷史上就以礦產資源豐富而著稱。已探明的礦藏有煤、鐵、錳、銅、石灰石、高嶺土、粉石英、瓷土等礦產資源豐富,煤炭遠景儲量達8.52億噸,鐵礦儲量6760萬噸,優質石灰石67億噸。萍鄉以煤立市,1898年清郵政大臣盛宣懷在安源創辦萍鄉煤礦,1908年又創辦了當時中國第一個股份合資企業――漢冶萍公司,修筑了株萍(至安源)鐵路,萍鄉煤礦為該公司重要組成部分,是江南最早采用西法機器生產、運輸、洗煤、煉焦的煤礦,1916年就產原煤95萬噸、焦炭25萬噸,被譽為“江南煤都”。全市森林覆蓋率達55.4%,植物物種1200余種。水資源十分豐富,有袁水、萍水、草水、蓮江五條河流,地表水徑流量為26.46億立方米/年,水能源可開發量4萬千瓦,地下水儲量為4億立方米。
  名勝
  萍鄉旅游資源豐富,集歷史、文化、自然、人文、宗教與民俗風情為一體,呈全方位立體之勢,旅游開發前景非常廣闊.萍鄉市所屬的安源是中國工人運動的發祥地和秋收起義的策源地,是中國革命的搖籃之一。在這里,革命斗爭薪盡火傳,綿延不絕;革命志士,舍生取義,前仆后繼,留下了大量的紅色歷史遺跡與革命文物,著名的有安源路礦工人俱樂部舊址、總平巷、談判大樓,張家灣秋收起義軍事會議舊址等.解放后,這里建造了安源路礦工人運動紀念館.收藏革命文物8000余件;市內新建有占地346畝的秋收起義廣場,內設大型音樂噴泉和水幕電影,氣勢恢宏;萍鄉蘆溪縣境內的武功山,歷史上與廬山、衡山并稱為江南三大名山,是江西省著名的風景名勝區,其主峰白鶴峰海拔1918.3米,為江西境內第一高峰,高于泰山、黃山、廬山、衡山等名山川,武功山山體雄偉,奇峰羅列,瑰崎幽谷、懸崖峭壁、涌泉飛流,開成了“峰、洞、水、石、云、松、寺”齊備的山水風光,連綿十萬畝的高山草甸更是堪稱一絕;萍鄉上栗縣境內的楊岐山環境清幽,風景秀麗,野趣橫生。登巔遠眺,北里風光,盡收眼底。山南陰水洞,狀如漏斗,溪水四聚,終年不滿;奇特的子午泉,每逢子時和午時,巨泉噴涌,逾時則細流潺潺。坐落此山的楊歧普通禪寺,始建于唐代,是中國佛教禪宗五家七宗之一楊岐宗的發祥地,宋慶元五年(公元1199年),楊歧宗傳入日本,影響至今。寺寺后有一高36米、直徑22米的參天古柏,蒼勁挺拔。后山葬有晚清著名思想家、史學家、文學家文廷式。楊歧寺現已列為江西省24個省級重點風景名勝區之一。楊岐山下有被國內著名園林學家陳從周教授譽為“天下第一洞”的義龍洞,洞長4千多米,蜿蜒曲折,溪水相伴,洞中鐘乳石千姿百態,洞中有山,山中有洞;山水交融,瀑布飛流直下,水隨洞轉,洞隨水活,魚在水中游,花在水中開, 洞中景色變幻無窮,時而是秀麗的江南春色、垂楊倒柳,時而是壯麗的北國風光、冰山銀川,時而又如神秘游人的海底,瑰麗壯觀。“洞中大廳”富麗堂皇,“深山茅舍”清雅幽靜,“仙樂廳”的敲擊聲悠揚清悅。洞中奇景,令人目不暇接、為之陶醉。萍鄉城內有建于清代的孔廟,是省內保存最為完好的文廟,市郊有始建于唐代的寶積寺,金碧輝煌;有始建于宋代的橫龍洞,這里的古建筑群,布局統一,精美壯觀。環境幽靜奇絕。其十八拱長廊與后殿頂拱的建筑藝術屬國內罕見。寺內有久旱不涸的涌泉,泉水清冽如露,頗為奇特。還有清新、優雅的玉壺山、群峰競秀的大屏山和萬頃碧波的明月湖等。萍鄉民風淳樸,民俗文化豐富多彩,獨特的指掌畫、多管書法、農民銅管樂、采茶戲、儺藝在全國乃至國外都有一定影響,尤其儺文化以“儺廟、儺面具、儺舞”三寶俱全而蜚聲海內外。
  名優特產
  萍鄉特產- 東鄉黑羽綠殼蛋雞】
  上栗縣黑羽綠殼蛋雞由江西省農科院和江西省農科院畜牧所培育而成。體型較小,產蛋性能較高,適應性強,羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內臟,喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊,單冠直立,冠齒5~6個,眼大有神,大部分耳葉呈淺綠色,肉垂深而薄,羽0狀,脛細而短,成年體重1.1~1.4公斤。公雞雄健,鳴叫有力,單冠直立,暗紫色,冠齒7~8個,耳葉紫紅色,頸羽、尾羽-光且上翹,體重1.4~1.6公斤,體型呈"V"型。大群飼養的商品代,綠殼蛋比率為80%左右。該品種經過5年4個世代的選育,體型外貌一致,純度較高,其父系公雞常用來和蛋用型母雞雜交生產出高產的綠殼蛋雞商品代母雞,我國多數場家培育的綠殼蛋雞品系中均含有該雞的血緣。但該品種抱窩性較強(16%左右),因而產蛋率偏低。
  【萍鄉特產- 蓮盛老酒】
  蓮盛老酒---歷史悠久。以高山泉水、優質糯米為主要原料,獨特的傳統工藝與現代科學技術相結合,精心釀制而成。產品經多年窖藏,酒性柔和,酒色清亮,呈琥珀色,酒香馥郁優雅,酒味醇厚鮮甜爽口。此產品系純糧釀制,內含21種氨基酸和多種維生素。乃老酒之經典之作。清朝末代皇帝愛新覺羅.溥儀的帝師兼御醫、著名書法家朱益藩乃蓮花縣蓮花村人,他每年回家省親時,都要將家中窖藏多年的糯米老酒帶入宮中,貢獻給皇上和宴請王公大臣們,清香醇厚的韻味使嘗遍海內外佳釀瓊漿的名人賢士為之傾倒。蓮盛老酒從此名噪四方,久享盛譽。
  【萍鄉特產-萍鄉熏臘肉】
  萍鄉熏臘肉。正月里到萍鄉人家里做客,餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客,初次品嘗的外地人都贊不絕口。熏臘肉是萍鄉一種特有的飲食風俗。熏制的方法是,先將肉用鹽漬十天左右,若是腿肉,要用刀劃上幾條口子,將鹽漬透。爾后將肉懸掛在離火盆高一米處,用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時火候不可太大,宜文火慢熏,半月后見肉泛金黃色即可,再用清水洗去煙垢晾干,食用時可蒸可炒。除熏制臘豬肉外,還可熏制雞、鴨、鵝、牛肉、狗肉、豬內臟等其他肉制品。
  【萍鄉特產-中華神菇】
  茶樹菇產于油茶樹根腐植基部,因產量稀少,十分珍貴,俗稱中華神菇。其特點是:菇薄柄長,美味在柄,香淳脆嫩。經國家食品質量監督檢驗中民測定,內含人體所需的十七種氨基酸,十多種微量元素和抗癌多糖。具有補腎壯陽,益氣和胃,寧神降壓,防癌抗衰的功能,對腎虛,尿頻、水腫、中老年防衰、小兒低熱、尿床、高血壓有較理想的補助療效。該菇生產過程中不施肥,不打籽,無任何污染,是集營養、保健于一身的有機綠色食品,其味鮮美,風味獨特,是難得的美味珍饈和饋贈佳品。
  【萍鄉特產-武功紫紅米】
  “武功紫紅米”是蘆溪縣農業局全國勞模正教級高級農藝師錢懷璞同志經過八年努力研制的功能性保健性大米,是把有色稻米功能性“藥食同源”融為一體的保健食品、綠色食品。選用武功山麓“一村食品” 糧食生產基地生產的優質紫紅稻為原料,采用先進的工藝流程精細加工。紫紅米米粒呈紫紅色、透明狀,富含一般水稻中缺乏的維生素C、黃酮類化合物、花青素、生物堿、強心苷、天然色素、木酚素和鈣、鐵、磷、硒等微量元素,具有滋陰補腎、健脾胃、明目活血、接骨生肌、防血管破裂、止血、烏發之功效,所含黃酮類生化合物能降低血壓,抑制癌細胞和抗癌作用,是一種罕見的保健綠色食品,更是饋贈親友之佳品。
  【萍鄉特產-一村石耳】
  石耳是固著在懸崖絕壁上的苔蘚植物,生長極其緩慢,采摘極為艱險。石耳吸日月之精華,承雨露之滋潤,是一種極為稀少,非常難得的天然山珍之上品。《本草綱目》載:石耳味甘平、性寒、無毒,具有明目、止血、清熱利濕,對視物模糊、胃熱吐血、小便熱痛、婦女血崩、白帶、小兒口瘡、燙傷具有特殊療效。
  【萍鄉特產-武功山甜茶】
  舉世聞名的武功山自然風景保護區,被列為國家生態經濟示范區,山巒起伏,古樹參天。“一村甜茶”野生于山陡、坡險、荊棘叢生的武功山原始森林,過去只有少數山民懂得它的價值,常冒風險進山采摘,送給尊者、朋友,很少外賣。一村公司為滿足消費者需要,歷經長期開發,終于研制生產出“一村甜茶”,將產品用沸水沖泡,香氣清新、野味濃郁、味醇甘爽,飲用此茶清熱解暑,解毒止渴,視為現代人一種高貴防病涼茶。產品質量符合國家衛生標準,是茶樓、居家待客、饋贈親友之佳品。
  【萍鄉特產-武功茶油】
  武功茶油是取之于森林中的油茶樹種子中,經現代科技提取,精制而成的高級營養保健性食用木本植物油,純度高達99.9%,不飽和脂肪酸含量達99%以上,高于西方的橄欖油。
  【萍鄉特產-中華杜仲茶】
  杜仲是我國古代傳統的藥用植物,中華杜仲保健茶是上海傳統醫學協會根據“藥食同源”理論和“古中醫學”理論,采用現代高新技術和優化組合精制而成,經現代精密儀器分析,富含多種氨基酸,以及各種人體必須的維生素、微量元素及杜仲粉和人參皂甙等對人體有益的有效成份。本產品采取我國傳統醫學寶庫對人體具有明顯保健作用的杜仲葉、首烏、枸杞、石斛、紅茶等近十種天然藥食兩用植物精制加工而成的功能食品,清與補相結合,全面提高人的健康水平,提高人的生命質量,增強人體生命活力,是一種全新的綠色食品,對人體具有多方面保健作用,可調節內分泌系統,改善健康狀態,平衡體內自由基,清除體內有害自由基,并能降脂減肥,調整人體脂肪代謝,預防心腦血管疾病和惡性腫瘤,而且對肝腎功能,腸胃功能不佳有明顯效果。本產品滋味獨特,風味別致,清涼甘爽,配方考究,綜合藥效顯著。在日益繁忙的經濟大戰之年代,飲上一杯純自然恩賜的不含任何人工色素和防腐劑的杜仲保健茶,將使您消除疲勞,強身健體,是不可多得的保健飲品,且無任何副作用。( 萍鄉)
  【萍鄉特產-佛手藥酒】
  佛手是我國傳統的特產之一,在國內外尤其在東南亞地區享有較高的聲譽。它的果實形狀惟妙惟肖、千姿百態、清香撲鼻可供長期觀賞,它可作為高當次的禮物饋贈額人,金佛手全身是寶,用花、果浸酒泡茶、清香馥郁、舒筋活血、能祛風、消滯氣,久服對中老年人有保健作用。用根葉治脾臟腫大,十指腸疾患療效顯著。江西萍鄉佛手藥酒主治功效:強壯筋骨、防病抗衰適應癥:各種體質虛弱、元氣不足之病癥,具有防病強身、預防各種老病發生。
  【萍鄉花果】
  花果:選用本地生產的蔬菜瓜果的根、莖、葉、花、果實,通過切、雕、織等工藝造型,再經過蒸煮、烘 干等共30多道工序精制而成,并保持原形、原色、原味。它集“色”和“香”于一體,色澤鮮艷,花紋別 致,味道甘美,營養豐富。視之有剪紙、雕塑之美,食之有香甜可口之味,且具健脾開胃、止咳化痰等功 效,是宴會待客、饋贈貴賓的珍貴禮品。花果一般由有柚子皮,蓮藕制成。    萍鄉花果歷史悠久,是傳統手工藝食品的典型代表。既具有食用價值,又具有觀賞價值。它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、蘿卜、馬鈴薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鵝明豆等四時果蔬的根、葉、莖、花、果實經過(選料、洗凈、切疊、擠壓、雕刻、編織、水浸、燙煮、保色、定形、糖腌、烘烤)十道工序手工精制而成。
  制作成的花果色澤鮮美、造型獨特,口感甜脆,加工后不破壞原有的營養物質,特別是一些用橙腔、薄荷、紫蘇等做的花果,還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實的綠色保健食品.是大眾休閑、饋贈親友和招待客人的珍品.   就手工工藝而言,萍鄉花果作為傳統食品在全國是唯一的,人稱“中國一絕”。其花型有的似剪紙,有的似鏤空玉雕,但它比這一類藝術品更質樸、更粗獷,共可制作花型一百余種。
  花果據說已有千年的歷史,真正有史料依據的傳承關系,是1914年歐陽子裁和他的子女們開設于萍鄉城鳳凰街月光塘的“日新德”花果店。所制作花果品種繁多,工藝精湛。外來客商來此成批購貨銷往外省地,有些甚至遠銷東南亞。據市志記載,1930年“日新德”花果曾在巴拿馬國際博覽會上獲獎。1984年萍鄉市花果廠成立后生產的花果又多次參加國家、省、市評比獲得獎勵。其產品遠銷香港、臺灣、日本、馬來西亞和加拿大等地。花果曾兩次作為對臺宣傳品空投到金門馬祖臺港島。花果的生產工藝是難以為現代技術替代,它蘊涵著獨特藝術基因,是一份極其寶貴的歷史遺產。它的豐富內容和基本特征及其傳承歷史,在我國傳統工藝中實屬罕見。花果主要分布在萍鄉、安源各地,尚未在其它地區發現有人制作。
  【萍鄉鹽果子】
  這類食物都是用蔬菜做成的零嘴,家鄉話:鹽果子(音)。
  【上栗手狗肉】
  寒冬,正是吃狗肉的好時節。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。
  上栗的手撕狗肉實屬一絕,湯濃味美,肉質看上去纖維較粗實則鮮嫩易嚼。與其他地方的狗肉相比,上栗的手撕狗肉獨具風格,源于做法的精細和選料的講究。
  在狗肉的烹制上,先將狗肉處理后小火炆,炆好的狗肉是不主張用鐵器的刀子來裁切的,就徒手向著骨頭上來撕,因此名之為“手撕狗肉”。
  【宣風谷酒】
  宣風谷酒者,享譽萍鄉之特產也,主產于蘆溪縣之宣風、銀河兩鎮,蓋宣風、銀河原系一鎮也。香、清、純、烈為其主要特色,酒精度通常為52度至60度之間也。上溯其源,此酒之釀造已歷千余年矣。明南安知府張弼過蘆溪,嘗有《過周濂溪行祠》詩,言“一官監酒稅,千古建香祠”,可證宋慶歷間(公元1041-1048)茂叔任蘆溪監稅官之主責,即征酒稅也。 此酒以本地稻谷為原料,采用固態培菌糖化,固態發酵冷卻法之工藝釀造,每百公斤稻谷可釀酒55公斤至65公斤也。或以稻谷為主,配以少量高梁、大麥釀制。通常,農戶于秋后延請釀酒師登門釀之。農戶所釀谷酒,多供自家飲用及饋送親友,僅以余酒出售也。亦有專門釀售之作坊。其工藝,系將稻谷等原料置入木制酒甑中加溫,蒸熟后倒出,拌以一定比例之發酵劑,使之釀酒。俟發酵畢,再次將其置入木甑內加溫蒸煮,采用“冷卻法”調制出谷酒也。 宣風谷酒,里人又稱其為“鬼酒”。里人素有好客之風,凡遇紅白喜慶、端午、中秋、除夕、元宵諸節,或遇參軍、升學之慶,或平時招待親友、來客,多以宣風谷酒為宴席之首選。更有甚者,春節拜年舊俗,必邀來者先飲此酒三杯,然后再賜茶果。蘆溪宣風銀河諸鎮鄉里,至今仍傳承此遺風。 今蘆溪全縣有宣風谷酒作坊近百家矣,年產酒千余噸,除滿足本市市場外,廣銷南昌、長沙及與萍鄉相鄰地區。宣風谷酒價廉物美,健體提神,不易上頭,有稱之為“小茅臺”者,凡飲者無不贊賞之。
  【楊胡子米粉】
  米粉加水磨成漿,舀一勺倒在淺口長盤子里,薄薄的一層,放入籠中,幾分鐘后拿出,用一根一頭削成了薄片的筷子沿盤四周劃一道,提住一角,這層白白嫩嫩有點薄的年輕面皮就被揭起來了。把它折扇子般幾疊,用刀切成不到一公分寬的一條一條,這就成了米面了。
  【一村火腿】
  選用肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料,以農村的傳統工藝,通過腌、熏、烤三個主要加工環節,結合現代科學的方法進行加工,絕不含防腐劑和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。其色、香、味、形俱佳,且肉色紅潤、香味獨特,是您招待貴賓、慶賀節日的上等佳肴。

點擊分享此信息:
沒有了   |   下一篇 »
RSS Tags
返回網頁頂部
CopyRight 2018 http://www.qtqivg.live/ All Rights Reserved
(任何引用或轉載本站內容及樣式須注明版權)XML
寻访海豚在线客服 借力108赚钱方法 利用别人wifi赚钱 dnf炼金师哪个药水赚钱 中奖的彩票图片 彩名堂计划ios版免费下载 浙江体彩11选5 王者捕鱼送10 水果老虎机厂家 保险行业很赚钱 彩吧图库红五3d图库第五版 天天互娱平台天天2棋牌 美国开一家按摩店能赚钱吗 彩神东京计划软件 全网36码特围网址 11选5技巧任选七 稳赚 百博投注网时时彩